Azeite de Oliva Laur Clássico 500ml

Notas de cata

Esta seleção especial confere um intenso aroma frutado verde com notas de grama recém-cortada. Óleo de grande corpo com amargor suave e picância que mostram uma maior percentagem

de antioxidantes (polifenóis), características da azeitona com um elevado conteúdo de ácido oleico no estágio da mudança da cor.

É um azeite de oliva para harmonizar com os pratos de sempre.

SÍTIO: Cruz de Piedra . Maipú Mendoza

ANTIGUIDADE: 105 anos

DATA DA COLHEITA: entre abril e junho

COLHEITA: manual

EXTRAÇÃO: sistema contínuo de extração centrífuga.

ACIDEZ TOTAL: até 0,8% expresso em ácido

VISTA: cor dourada com tons esverdeados

AROMA: aroma frutado médio onde se destacam os tons de maçã verde e erva recém-cortada.

BOCA: Tem muita estrutura, com comichão, amargor médio-alto, é um azeite fresco e tem uma textura delicada e elegante na boca